La table d'hôtes

NOTRE TABLE D’HOTES

Nous apprécions de partager un repas convivial et fait maison avec nos hôtes. Le patio, la terrasse, la salle à manger sont investis tour à tour en fonction de l’heure, de la météo, de la saison…

Notre cuisine, à tendance végétarienne et créative (sans être exclusive !), se veut savoureuse et le service, convivial et discret.

Une attention particulière est portée au choix des produits. Nous cuisinons prioritairement les œufs de notre poulailler, les légumes et les fruits de notre jardin (et de ceux de nos chers voisins lointains !) en saison. Nous privilégions des ingrédients biologiques. Frais et de saison, ‘fait maison’ et local sont nos préférences.

Informés à l’avance d’un régime nutritionnel dû à une intolérance ou une allergie alimentaire ou à un choix de vie, nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des produits et des plats de substitution. Connaissant bien ce sujet, nous veillerons à vous proposer une alternative le plus souvent possible faite maison.

Le petit-déjeuner

Pour bien commencer la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner servi en extérieur, dans le patio, sur une terrasse ou à l’intérieur en fonction de la météo, de 7h à 10h tous les jours.

Petits pains tout chauds de Philippe, gâteaux d’Yzabelle, œufs de notre poulailler, confitures maison ou d’artisans locaux, miels du village voisin…

Le dîner

Le dîner permet de bien se poser en fin de journée. Dans le patio ou non loin de la cheminée en saison, en tête-à-tête ou autour de nos tables entre hôtes, le service se veut convivial, chaleureux et discret.

Après un apéritif servi autour de 19h30, un menu ‘entrée, plat, fromage, dessert’ fait maison vous est servi avec un vin biologique local.

Des plats particulièrement appréciés, ‘incontournables’, sont préparés par Philippe, avec l’aide précieuse d’Yzabelle. Plutôt végétariens et très gourmands, nos menus savent également accueillir saucisses confites et poulets biologiques locaux en fonction de vos préférences.